梅杏南贺幽寒全文免费阅读最新 梅杏南贺幽寒第1章

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神却仍旧纯净，当初那个有些懦弱又无措的孩子，好像经此一事，忽然被迫长大成人。

　　自从进入了国境，方宁的心情越来越低落，表面上是没事了，可那日抄家锒铛入狱的记忆却始终如梦魇如影随形。

　　梅杏南这几日带着他，自然看在眼里，叹了口气，想了想，招呼小二吩咐了一句。

　　片刻后，便端来了一个小炉子，由一个大理石的盘子托底，有点像铜火锅的形状，上半部分像个烟囱，但下半部分不是圆形而像一个斗，旁边摆着若干燃料。

　　方宁到底是孩子，贪玩，又从来没有见过这种东西，好奇问道：“这是什么啊？”

　　梅杏南有意给他解闷，招招手示意他做到自己身边，摆出一副高深莫测的样子，道：“你自己过来看看，先猜猜吧！”

　　方宁这些日子穿女装也有些习惯了，拎着裙角挪了过来，上下左右仔仔细细地研究了半天，不确定道：“这是吃饭用的小砂锅吗？”

　　梅杏南伸出一根手指晃了晃，道：“不，这是煮酒用的。”

　　“煮酒？”方宁闻言微微睁大了眼睛，又搔了搔脸颊，不解道：“酒不都是酿好了储存一阵子，就可以直接喝了吗？没听过酒还要煮的啊？”

　　“一般白酒含有害物质，这些有害物质对人体都有较大的损害，因此，用适当的温度把酒烫热一些来喝，就可以使这些有害物质挥发掉。”梅杏南悠然的解释道。

　　方宁前面听得似懂非懂，最后一句倒是听得明白，点了点头，紧接着又扬起了小脑袋，兴致勃勃道：“我能试试吗？”

　　“当然，不过有些复杂，我先给你示范一遍吧。”梅杏南笑了笑，伸手取来一盏煮酒的器皿，却不往里倒酒，而是先倒了一杯水进去。

　　“白酒的煮酒温度要控制在二十至三十度为宜，现在我们手边并没有观测温度的东西，等回逍遥岛再给你看，现在你就先凭感觉记住吧。”

　　说着将固体燃料点着放入小炉中，一边调着温度一边用指腹不断试着器皿外壁的温度，时机差不多时，便不再加料升温，从器皿中将水倒出来，轻抿了一口，点点头，示意方宁也试试。

　　方宁早就等得手痒，喝了一口，认真地体会着水的温度，又用手指沾了在手背上涂了一些，总结道：“比人的体温要低一些。”

　　若颜点头，表示正确，补充道：

　　“白酒的确是这样，加得太热就没办法喝下去了，特别是烈酒，简直和喝辣椒水一样。但其他的就略有不同，像黄酒的加温虽不是直接加热至煮沸，但煮的时候加热温度比人的体温要高出许多，因为这样可以保留酒的原香味道，加热时还可以加入姜丝、枸杞等。”

　　“怎样控制温度是最重要的，剩下的步骤简单一些，你要仔细看好。”

　　梅杏南尽量放缓手中的动作，将每一个步骤都演示出来，方宁也伸着个脖子看得聚精会神，生怕落下一眼。

　　不消片刻，一壶酒就煮好了，比方才还要浓烈的沁人香气被窗外的风吹得飘了满室，不少人都抬眼往这边瞅，脸上都流露出对这壶酒水颇为向往的神色。

　　梅杏南并未理会这些目光，却对方宁眨了眨眼，不怀好意道：

　　“方宁啊，长这么大还没开戒吧？要不要尝尝啊？”

　　方宁盯着那壶酒的眼睛里仿佛有光迸出，一闪一闪的，分明一副是很想尝试的模样，但却有些腼腆又坚定的拒绝道：

　　“不行，我爹说过，我必须满十六岁后，才可以喝酒的。”

　　梅杏南继续哄骗：“这可是解忧庄主亲自煮的酒哦！皇帝想喝都喝不着的，何况你爹又没说不能喝煮过的酒，这酒煮过之后对小孩子身体有害的物质都不见了！”

　　方宁虽说眼睛一直盯着酒杯，仍旧是摇摇头，道：“不行，我还没满十六岁呢。”

　　认死理的小崽子！

　　没办法，梅杏南只能自己享用了，一杯酒下肚，细细品尝它的滋味，感受着它的温度在腹间散开。

　　忘归酒的特色就是口感中的厚实感，纯正浓厚，绵长回甘，却并不烈。

　　“小子，你知道这酒有多难酿吗？平均四斤半的酒酿才可酿出一斤酒来。”梅杏南把玩着手里的酒杯。

　　方宁虽不敢喝酒，但还是抵挡不了它扑鼻的香气，凑近酒杯，深深地吸了一口，微微闭上了眼睛回味了一会。

　　梅杏南看着他的侧脸，笑道：“如何啊？”

　　方宁睁开眼睛，低头看着杯里的酒水，缓缓道：

　　“我并没有喝过酒，但也闻过其他酒香，这酒的香气吸入腹中久久不散，好像在我鼻子里转了几圈一样。”

　　梅杏南愣了下，低低地笑了起来，语气有些愉悦的开口：

　　“小小年纪还挺有灵性，好的酒，是有层次感的，既要有冲突，又必须和谐，不光初闻惊艳，还要有后劲，才让人久久不忘。”

第167章暗网

　　“不瞒你说，这忘归酒采用的是一种补料发酵法，新颖独特，所酿的酒自然醇厚无比，就连一个发酵周期中，原料也不是一次性都加入进去，而是分为九次投入，最重要的是根据曲热强盛决定加料量。”

　　方宁听得有些发愣，有些词他听不懂，但他觉得凭自己现在的本事，整体思路懂了就好，可转念，他又想到了另一件事：

　　“这忘归酒不是只有勿忘归才有吗？为什么你会知道它的酿造技巧？”

　　梅杏南将酒杯放下，食指轻扣桌面，“这个嘛……简单地说，这勿忘归的忘归酒都是我解忧山庄专供的。”

　　方宁吃惊的睁大了眼睛，难以置信道：“忘归酒也是你酿的？”

　　世人皆知，这勿忘归是北周国的财神爷凌风名下的，这些年来，要说在商业中能与解忧山庄一较高下的也就只有他。

　　外界天天看热闹不嫌事大的盼着这两大巨头斗个你死我活，结果呢？人家双方早已经暗通款曲珠联璧合了。

　　梅杏南但笑不语，其实这也没什么，任何行业一家独大都不是什么好事，那样太遭人忌惮，忘归酒就相当于被凌风垄断了而已。

　　梅杏南省了销售的力气，凌风也借助忘归酒提高了忘归楼的知名度，两人没事私下通个气，就能将那些小商户的几根花花肠子看得一清二楚，算是个双赢的局面。

　　方宁又有样学样的自己试了几次，玩的不亦乐乎，直到菜都快凉了

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