时间:2024-02-25 11:26 | 栏目: 短篇鬼故事 | 点击:次
嗓子眼儿了,浑身都在发抖,生怕胡悠悠惹怒了凤都国皇帝。
可谁知,燕天下沉默了一会儿,竟然哈哈大笑起来。
“果然是出生的牛犊不怕虎!”他的语气中竟然满是赞赏,将手一摆,“都平身吧!”
胡悠悠便站直了身子,还借此机会飞快的抬眸看了燕天下一眼,这才低敛眉眼静候。
而郎同光和小丫则哆哆嗦嗦的爬起来,站在胡悠悠身后大气都不敢出。
相比之下,胡悠悠虽然没有郎同光高,但身子站得笔直,没有卑躬屈膝的献媚,反而彰显的气质出众。
燕天下在心里便高看了这个少年几分。
“来!介绍一下最后这九道菜!”他朝面前的桌子微微昂了一下下巴。
现在这个情况,指望郎同光和小丫介绍是不可能的了。
他俩还能站着,没腿软,就已经算不错的了。
胡悠悠上前一步,朗声说道:“陛下,这一道菜名为蒸鱼糕。是将龙利鱼制成鱼茸,与蛋清、切碎的蔬菜等混合,加入盐等调料,用蒸锅蒸熟即可。”
“听起来似乎很简单。”燕天下颔首,望向那道蒸鱼糕,却没有动筷子的意思。
胡悠悠笑了笑:“事实上很多菜的做法都很简单,缺少的只是那个捅破窗户纸的人。”
写好的菜谱,有经验的厨师一看便知道该怎么做。
可是,缺少的确实第一个想到这些菜谱的人。
这个道理,大家都明白。
燕天下被胡悠悠不着痕迹的怼了一下,不由抿抿唇,眸底一丝异色。
“这道菜名为孔雀开屏。”胡悠悠继续介绍下一道菜。
随着她报的菜名,众人的视线落到了那盘菜上。
只见盘中鱼头居中,而鱼肉则一片片的摆在四周,再加以青红辣椒点缀,看起来真的犹如孔雀开屏一般。
单看摆盘和卖相,就十分有食欲。
这一次,燕天下拿起筷子亲自尝了一小块鱼肉,满意的点了点头:“不错!”
“这道菜是口水鱼,用的鱼是白鲢,口感有些辣……”
“这道菜名为玉子虾仁……”
……
很快,胡悠悠便将九道菜悉数介绍完了。
她留意到凡是类似蒸鱼糕这样容易饱腹的菜品,燕天下都没有吃,而玉子虾仁这样一口一个的菜,对方倒是都尝了尝。
想必是参赛的菜品太多,燕天下肚子撑得有些吃不下了吧?她恶意的揣测着。
燕天下品尝之后,按捺住内心的惊讶,不动声色的询问道:“这些菜,是谁想出来的?”
“陛下,都是草民自己琢磨出来的。”胡悠悠毫不谦虚的承认道。
“你?”燕天下挑眉,目光在郎同光和小丫身上打了个转,见这两人没有任何异议,便又落回到胡悠悠身上,“真是你自己想出来的?若你有这个本事,这厨艺大赛也没必要继续进行下去了!今日,朕给你个第一又何妨?”
第543章 单独考核
什么?直接给这个少年第一?
“陛下,万万不可!这不合规矩啊!”姜鹤雅下意识的脱口而出。
燕天下阴冷的眼神顿时扫了个过来。
姜鹤雅打了个寒颤,意识到自己说错了话。
可是,都已经表示反对了,若是这个时候认怂,会更让燕天下所不喜。
无奈之下,姜鹤雅只得咬着牙继续说道:“陛下,这个萧尤年仅十七岁。怎么可能独自琢磨出这么多道菜,还道道皆为精品?这其中……必有端倪!还望陛下明鉴!”
只有查出萧尤有问题,才能证明他姜鹤雅是明智的。
否则,今日他将会彻底被燕天下所厌弃,日后都将做冷板凳了。
“端倪!”燕天下沉吟着,狭长的眸子打量着他,似乎看穿了他的想法般突然冷笑了一声,“好!既然姜爱卿你有异议,那我们就当场考教一下萧尤,看看他是不是有真本事!”
说完,燕天下直接点了四个人的名字,分别是燕天风、姜鹤雅、木将军和王创文。
“你们四人各点一道菜,看看萧尤能不能做出来。”说完后,燕天下又望向胡悠悠,“萧尤,若是你通过了这四人的考核,朕就直接钦点你为本届厨艺大赛的第一名!如何?你可敢应战?”
胡悠悠昂首挺胸,自信满满的答道:“当然!请点菜吧!”
“陛下,微臣以为……既然是萧尤应战,那便应当让他独立完成。”姜鹤雅此时再次进言。
这是明显的以小人之心度君子之腹。
他觉得如果再让郎同光等人给萧尤打下手,万一郎同光教萧尤做菜该怎么办?
这点小心思,燕天下岂会不知道?
从前燕天下觉得身为自己的臣子,有点谋算是应当的。
可现在,他却觉得姜鹤雅又蠢又笨,这点小算盘简直就是摆在明面上。太给自己丢人了!
眼下不是教训臣子的时机,他只得将这笔账记下,日后跟姜鹤雅好好清算!
心中暗暗恼怒,燕天下表面却不动声色,微微颔首:“准了!”
接下来便到了点菜时间。
按照身份地位,依次排序为燕天风、木将军、姜鹤雅、王创文。
燕天风沉吟片刻,缓缓说道:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”
“鳜鱼?”胡悠悠愣了一下,笑道,“其实之前交上去的菜谱里有松鼠鳜鱼这道菜,而且这道菜当初郎大厨也曾在通州那边做过。未免有拾人牙慧之嫌,今日我就做一道双味鳜鱼卷吧!”
这是一道蒸菜。
做法并不复杂,关键之处除了调味之外,还在于鱼卷上笼蒸制时火候的把握。
首先,将鳜鱼粗加工后去全骨,取净鱼肉解切成片,入味上浆待用。
其次,将火腿肉、冬笋、香菇、姜等切丝,葱切段。
然后,将这些配料煸炒入味后卷入鱼片内,放入蒸笼内。
待到蒸熟后,将入好味的菜胆和鱼卷拼摆成形装盘,然后将调好的鸡汁和辣味汁分别淋在鱼卷上即可。
胡悠悠特意将鱼卷摆了两排,分别用菜胆围起来,左边的淋了鸡汁,右边的淋上红通通的辣味汁。
绿色的菜胆包裹着色泽鲜嫩的鱼卷,看起来赏心悦目,又令人垂涎欲滴。
但是这菜品的卖相,就可以打满分了。
同时,众人也欣赏到了胡悠悠做菜的全过程。
用行云流水来形容完全不为过,简直如同雕琢艺术品一般,举手投足间颇有气质,又十分流畅。
这一次,再也没有人质疑胡悠悠会不会做菜了。
因为无论是前期准备食材的刀工,还是后期火候的把控,都绝对不是一个新手能做到的。
摆盘淋汁,这道双味鳜鱼卷便正式完成了。
胡悠悠做好菜之后,双手负于身后,等待着众人品尝。
一排五个鳜鱼卷,两种口味正好十个。
燕天下及四位出题人每人刚好一种口味的一个。
因为这道菜是燕天风点的,所以燕天下在尝完之后并没有表态,而是让燕天风先发表看法。
燕天风将分到的两个鳜鱼卷全部吃光,用行动表示了自己的满意。
而且,他在吃完之后,还饶有兴致的询问道:“萧尤,此次厨艺大赛之后,不知你是否肯赏脸去我王府做客?我想让拙荆和犬子也能吃到这样的美味佳肴。”
“王爷相邀是萧尤的荣幸!何时王爷有空,派人来给萧尤下个帖子便是。”胡悠悠含笑答道,与燕天风不动声色的交换了一个眼神。
她敢肯定,燕天风已经认出了自己,所以才特意提出邀请自己去府上来试探。
而且,对方给予了这道菜如此高的评价,足以表明善意。
她又何必拒绝呢?
紧接着木将军、王创文也都对这道双味鳜鱼卷表示肯定,连燕天下都微微颔首,目露赞许之意。
这种情况下,姜鹤雅即便想挑毛病,也不能强行鸡蛋里挑骨头,否则会令燕天下不喜。
燕天风点了鱼,木将军便点了虾。
“若是可以,请做一道虾兵蟹将。”木将军不愧为武将,即便是点菜也三句话不离本行。
这,竟然是直接点了菜名!
在这凤都国的酒楼里,胡悠悠确实点过这道菜。
据说,这道菜是凤都国的一道家常菜。
做法便是将海蟹和虾一同用水煮熟,用葱姜去腥,捞出来后蘸着盐和醋吃。
这虽然保留了虾蟹原本的鲜味,但味道未免有点过于单一。
若是木将军只是想让自己做这道菜的话,实在有些诡异。
胡悠悠猜测,木将军应该是吃腻了酒楼里传统的这种做法,所以想看看自己能不能做出什么新意。
联想到刚才品尝菜肴的时候,木将军似乎对于辣味的菜情有独钟,于是她便有了主意。
将海蟹刷洗干净,切成两半,再将虾在开水里焯烫至变色捞出,挑出虾线。
主食材处理完毕之后,她又拿了一个土豆,去皮洗净,切成手指粗条,洗去多余淀粉后过油炸,炸成金黄色的薯条后捞出。
另准备了一些笋尖,改刀成小段。
将食材都准备好后,便起锅热油,正式开始翻炒。
很