时间:2024-08-14 15:44 | 栏目: 搞笑鬼故事 | 点击:次
薛奶奶咳嗽几声,打断蔡阿姨呱唧呱唧倒豆子一样的抱怨,对着夏鹿不满地轻哼一声道,
“你在隔壁赵老婆子那不是挺能耐吗?一只鸡的香味满条街都被熏透了。你是用了几斤十三香整出来的玩意儿?”
说着,她对蔡阿姨命令道,“小蔡,我让你准备的东西呐?都拿出来,让她整。”
“老太太……”蔡阿姨有些为难地看看她,又尴尬地看看夏鹿。
“磨叽什么?”薛奶奶站起来,不耐烦地挥了挥手。
蔡阿姨转身,踮脚从煤气灶上方的吊柜上,拿出一个精致的小篮子。
小篮子里放满了各种调料,花椒,八角,肉桂,香叶,白芷,陈皮,干姜,桂枝,豆蔻,孜然……..应有尽有。
即使夏鹿对烹饪有一点的研究,她也被眼前的五花八门的调料给整的满头黑线。
药食同源。
小时候,她因为跟着奶奶后面学中医,辨草药。
奶奶一边教她辨认,一边跟她说,哪些可以当作调料使用。
既可以提升食物的口感,又能起到祛病预防的效果。
比如最常见的肉桂,不仅可以增加食物的香味,还可以镇静镇痛,补火壮阳,活血通经的效果。
所以,要说她做得菜有什么特别,其实更准确地说,她做得是一种药膳。
吃过的人,不仅口感不错,而且,能够提升身体的免疫力。
当然这些,她没跟任何人提过。
薛奶奶看见夏鹿的样子,继续拱火道,“怎么样?材料都帮你码齐了。夏大厨来吧?”
说着,她还把面前的那盘生鸡往她面前推了推。
夏鹿无奈地轻吐一口气。
看样子,今天要是不把这只鸡整好了,他们怕是晚饭都吃不上了。
她往前走了几步,弯腰看了看桌上的鸡,还行,鸡仔够嫩,就是不太大。
不知道一会做好够不够分?
夏鹿走到水池边洗了洗手,又拿一次性纸巾擦干,轻咳一声,对薛奶奶道,“鸡嘛,我可以做,不过,我有个要求。”
薛奶奶眼睛一瞪,连眼周的菊花纹都深了几分,“要求?还有什么要求?你不会因为你不会,故意整这些虚头巴脑的吧?”
夏鹿笑笑,指了指厨房的门口,做了一个请的姿势,
“我的要求就是,厨房归我,麻烦您二位稍微离开一下。没有我的允许,厨房不可以进来第二个人。”
“那……那怎么行?”薛奶奶挺胸抬头,一副不信任的样子,“我……我还怕你下毒呐。”
蔡阿姨满头黑线,她把身上的围裙取下来递给夏鹿,
“太太,这是我的围裙,你将就用一下。做饭油烟大,别一会把你的衣服弄脏了。”
说着,她拉着薛奶奶哄道,
“老太太,那哪能呀?她可是正儿八经的秦家孙媳妇。他们不是领过证了嘛。你们都是一家人,太太怎么会给咱们下毒呐?走走走,我们先到客厅等着。做饭的人最不喜欢有人在一边看着,对吧?”
薛奶奶还是不放心地一步三回首,“戴上口罩,你千万别动手脚。”
蔡阿tຊ姨终于把老太太给拉走了,临走时,她还贴心地把厨房双开门合上。
厨房终于清静了。
夏鹿叹口气,戴上料理台边的新口罩和一次性手套,拿过洗干净的鸡仔开始弄。
做叫花鸡,两到三斤,饲养半年左右的柴鸡为最佳。
但蔡阿姨给她准备的明显是只小鸡仔,只有一斤多。
凑合着用吧。
好在蔡阿姨也给她准备了荷叶和黄泥巴。
夏鹿把调料和辅料调好,塞进鸡仔的肚子,又用调料把鸡仔腌制了一会。
时间紧,正常需要腌制两个小时以上。
现在都快下午五点多了,真要按正常流程搞,晚饭就会变成宵夜了。
夏鹿一口气把黄泥巴调匀,等了二十多分钟,再把腌制的鸡仔包上荷叶、锡纸,再糊上泥巴,送进烤箱,上下温度调成210度。
马不停蹄地忙活,一抬头,已经快到六点。
原本两个半小时的烘烤时间,又压缩到了四十分钟。
好在这只仔鸡小,她刚刚又拿开水煮了一会,熟透是没问题了。
关键是味道……呵呵,夏鹿只能保佑上天开恩,不要太难吃就行。
第76章 肯定不会偷吃
快到七点,厨房门口围拢了好几个人。
连秦琛都忍不住来转悠。
夏鹿其实早就看见他们了。
但时间没到,夏鹿只得用背对着他们,装作没看见。
最后薛奶奶忍无可忍,拉开门冲进来,嚷嚷道,“都几点了,想饿死我们吗?”
跟在她后面进来的蔡阿姨说,“烧鸡就是慢。还是什么叫花鸡,看着就好麻烦。”
“等等等等……”薛奶奶嚷到一半,拍了一下手说,“就是这个味!”
说着,她猛吸一口。
因为隔着微波炉的门,厨房里只是飘荡着淡淡地香味。
夏鹿久处之室不闻其香,刚进来的人,闻起来特别香。
在门口踱步的秦爷爷也停下脚步。
一旁的秦琛吸了吸鼻子,轻声说,“好像是挺香。”
秦爷爷背着手责骂道,“胡闹!小夏第一次上门,你们就让她做什么叫花鸡,不是为难别人吗?也不看看现在都几点了。连个晚饭也没吃上。”
秦琛没好气地皱了皱眉头,“还不是你老婆作的怪。你也不管管你老婆。”
“没大没小。”秦爷爷背着手,使劲瞪了他一眼。
正在此时,微波炉叮咚一声,时间到。
夏鹿打开微波炉的门。
她用防烫手套取出烤得焦黄的大泥块。
薛奶奶撇着嘴说,“看着怪恶心的,这家伙能吃吗?”
蔡阿姨说,“老太太,臭味香汤,这你就不懂了。很多看起来不好看的东西,可是世上最美味的。”
叫花鸡一出炉,不仅是薛奶奶和蔡阿姨,连秦爷爷和秦琛也忍不住走了进来。
刹那间,本来颇大的厨房,因为突然涌进来几个看客,立马变得拥挤起来。
秦琛走到夏鹿身边,轻声问,“小鹿,要帮忙吗?”
要说弄得满头黑线的,除了夏鹿,就是秦琛。
爷爷奶奶不是说要让他带媳妇回来给他们看看吗?
他下午都在处理工作,他以为夏鹿一直在睡觉,也没敢打扰她。
谁知道,他正准备去房间喊她吃晚饭,却被爷爷告知,夏鹿被奶奶拉进厨房整什么叫花鸡。
叫花鸡又是什么梗?
一见面,为啥要吃叫花鸡?
秦琛百思不得其解